Premier coup de cœur - Glenglassaugh

Qui aurait pu penser qu'un amateur de Single Malts originaires d'Islay et des îles (Skye, Orkney) puisse consacrer son premier coup de cœur à une distillerie des Highlands ? Et pourtant ça me semblait une évidence depuis mon retour du Whisky Live Paris en septembre dernier. Explications.

J'ai découvert Glenglassaugh en août 2009. L'annonce de sa réouverture un an et demi plus tôt, m'était passée sous le nez et, c'est en apprenant que cette distillerie serait présente lors du Whisky Live 2009 à Paris et qu'elle aurait quelques échantillons de son New Make Spirit, qu'un titillement de curiosité m'a poussé à y voir de plus près.

L'esprit ouvert à la découverte, je me présentais donc sur le stand de cette distillerie des Highlands qui venait de rouvrir après une période de 22 ans de sommeil.

Ce que vous ne trouverez pas ici

Des notes de dégustation.

Je sais bien que tout amateur qui se respecte, et moi le premier, aime découvrir la teneur aromatique d'un Whisky, surtout quand il ne peut avoir lui-même l'occasion de le déguster avant l'achat. Mais, ces notes, vous pouvez les trouver le plus facilement du monde en cherchant sur les sites officiels des distilleries, sur les différents blogs spécialisés ou encore sur les catalogues et le site web de La Maison du Whisky. Tous ces professionnels et amateurs avertis font cela très bien et, comme je l'ai dit précédemment, j'en suis tout bonnement incapable.

Ce que vous trouverez ici

Des news sur mes Single Malts de prédilection.
Des comptes rendus de mes expériences gustatives.
Des coups de cœur ou des coups de gueules concernant des distilleries, des événements, des nouveautés autour du Malt…
Des interviews de personnalités du monde du Whisky.
Une liste annotée de mes Single Malts préférés.
Et, pour ceux que ça intéresse, l'état de ma cave à Whisky au jour le jour.

Il fallait bien s'y mettre un jour !

Cela faisait un petit moment que l'idée me trottait dans la tête : faire partager mes expériences gustatives en matière de Single Malt. Mais comment m'y prendre ? Il est vrai que la découverte de mon premier Single Malt (un Lagavullin 16 ans) remonte à plus de vingt ans, mais quand j'entends un expert définir les trois étapes d'une dégustation (Nez, Palais et Finale) en y décelant tous ces arômes que j'ai le plus grand mal à ne serait-ce qu'entre-apercevoir, je me dis que finalement mes capacités olfactives et gustatives ne sont pas et ne seront jamais à la hauteur de celles d'un Michael Jackson (pas le chanteur, évidemment), d'un Dave Broom ou d'une Martine Nouet pour n'en citer que quelques uns. Alors, me direz-vous pourquoi "s'y mettre", pour reprendre l'énoncé du titre de ce premier message ? Deux mots me viennent à l'esprit : Envie et Passion. L'envie de me plonger plus profondément dans l'univers du Whisky, celle de faire partager mes découvertes en la matière et vous donner l'envie. L'envie de voir, sentir, goûter… Et la passion, car sans passion, point de vie ! Ce blog vivra donc tant que la passion sera au rendez-vous et croyez moi, la passion chez moi, ça ne manque pas !
Santé.