Scapa, l'autre distillery d'Orkney* ouvre enfin ses portes au public.
Après 130 années durant lesquels la distillerie était fermé aux regards du grand public, la seconde distillerie la plus septentrionale de l'Écosse vient d'ouvrir son centre pour les visiteurs et offre désormais la possibilité à tous les amateurs de single malt et autres curieux, de découvrir son savoir faire au travers d'une visite guidée des divers postes de production (non-automatisés) dont le seul et unique alambic de type Lomond encore en activité en Écosse, ainsi qu'un petit tour dans les chais traditionnels orcadiens.
La dégustation du Scapa 16 ans est également au programme.
Espérons que d'autres versions de Scapa (comme les récentes Cask Strength Editions de Chivas Brothers) soient disponibles sur place à l'achat et, pourquoi pas, à la dégustation.
* Nom anglais des Orcades. Archipel d'une soixantaines d'îles situé au Nord-Est de la pointe la plus au nord de l'Écosse.
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