Adelphi - Vive l'indépendance ! (3)

Tout fraîchement auréolé par une médaille d'or (avec leur Lochside 46 ans) et deux médailles d'argent (Bunnahabhain 31 ans et Breath of Islay 12 ans) aux MMA*, Adelphi Distillery (je vous en ai déjà parlé et je vous en reparlerai, sans aucun doute, régulièrement) est un embouteilleur indépendant dont la production mérite la plus grande des attentions.

Verticale Bunnahabhain

Je vous l'annonçais le 31 décembre dernier, après la (re)découverte du single malt de la distillerie Bunnahabhain (petit aparté histoire de ne pas se ridiculiser en société : le nom de la distillerie se prononce Bou-na-ha-venn), via un single cask de 13 ans d'âge sélectionné et mis en bouteille par Adelphi, puis grâce au tout récent 20 ans d'âge signé Master of Malt, j'avais bien l'intention de ne pas m'arrêter en si bon chemin et d'en découvrir plus sur cette distillerie, la plus au nord, de l'île d'Islay.