Paris est sur le point d'avoir sa toute première distillerie depuis que les derniers bouilleurs de cru clandestins ont cessé leur activité illégale à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Ce projet des plus ambitieux, on le doit à Nicolas et Sébastien Julhès (cavistes, fromagers et boulangers) dont on ne présente plus les boutiques parisiennes*.
