Littlemill 25 ans

Quand on parle de distillerie fermée dans les Lowlands (terres les plus au sud de l'Écosse), on pense tout de suite à Rosebank, mais il ne faudrait surtout pas oublier Littlemill qui ferma ses portes en 1994 et fut détruite par le feu dix ans plus tard. Aujourd'hui, les propriétaires des fûts restants, le groupe Loch Lomond, (propriétaire des distilleries Loch Lomond et Glen Scotia, ainsi que des marques Littlemill, Inchmurrin et Glengarry) mets sur le marché un nouvel embouteillage officiel de Littlemill, un 25 ans d'âge limité à 1500 bouteilles.

Des fûts de Littlemill, il n'en reste plus beaucoup. Des embouteillages indépendants voient le jour de temps à autre. Je me souviens d'un millésime 1990 de chez Berry Bros & Rudd et d'un 21 ans d'âge de 1992 mis en bouteille par Lady of the Glen, tout deux sortis l'année dernière. Un Littlemill 21 ans en version officielle a vu le jour en 2014, mais ces dernières se font rares.

Pour réaliser ce 25 ans à 50,4 %, les masters blenders John Petersen et Michael Henry ont sélectionné dix fûts remplis entre décembre 1989 et avril 1990. Le liquide, contenu dans un ensemble de fûts de chêne américain et européen a subit un affinage en fût de xérès Oloroso avant d'être mis en bouteille.

Ce Littlemill 25 ans "Private Cellar Edition" est le premier d'une série annuelle qui devrait durer tant qu'il restera des fûts dans les chais du groupe Loch Lomond.

Littlemill 25 ans, dans son superbe coffret grand luxe accompagné d'une mignonette et d'un morceau d'une douelle provenant d'un des fût ayant servi à la maturation de ce whisky, vient d'être annoncé sur le site de La Maison du Whisky pour la somme de 2590 €. Un tarif d'autant plus rédhibitoire pour le commun des mortels quand on sait que le producteur avait misé sur un prix de vente public de 1850 €. Mais j'imagine que quand on a les moyens de dépenser une telle somme pour une bouteille, on n'est plus à 700 € près. Cela reste de toute manière un embouteillage destiné aux collectionneurs un tant soit peu fortuné.

Coffret grand luxe présenté au Whisky Show à Londres début octobre.

Venant juste de recevoir ma mignonette de Littlemill 25 ans, je ne manquerai pas de vous faire part de mes notes de dégustations (si elles vous intéressent) dès que je serai sorti de cette bronchite qui me taraude depuis quelques jours. Ceci-dit, ayant eu la chance d'en avoir eu un avant-goût lors du dernier Whisky Live Paris, je peux d'ors et déjà vous dire qu'il m'a fortement impressionné.

Littlemill 25 ans : dégustation imminente !

Si vous souhaitez connaître un peu mieux les whiskies de cette distillerie à l'histoire mouvementé, dont on dit qu'elle pourrait bien être la plus vieille distillerie de whisky du monde, vous pouvez encore vous procurer assez facilement les 12 ans (aujourd'hui discontinué) et 21 ans d'âge (sorti l'année dernière) officiels, sur des sites de vente au enchères pour un prix tournant autours des 100 € (pour le 12 ans) et de 400 € (pour le 21 ans).

Bonne découverte !

#Littlemill

Merci à Steve The Whisky Wire Rush et au groupe Loch Lemond pour l'échantillon.