Tweet Tasting - Overeem

Casey Overeem a créé la distillerie Old Hobart en 2005. Située en Tasmanie la petite distillerie travaille en équipe avec la brasserie Cascade et la distillerie Lark pour créer son whisky : Overeem.

News - Scapa ouvre ses portes au public

Scapa, l'autre distillery d'Orkney* ouvre enfin ses portes au public.

Masterclass Bruichladdich avec Jim McEwan

Connaissez-vous Jim McEwan ? Le CV de cet actuel Production Manager et Master Distiller de la distillerie Bruichladdich, sur l'île d'Islay, est particulièrement impressionnant. Cinquante-deux ans de carrière dans l'industrie du whisky. D'apprenti tonnelier à directeur de distillerie (Bowmore), en passant par les fonctions de master blender et distillateur, Jim connait la chaîne de fabrication du whisky sur le bout des doigts, ce qui ne l'empêche pas de continuer à expérimenter pour satisfaire sa curiosité inextinguible.

Aide participative - Distillerie de Bercloux

C'est lors de ma visite au 1er salon Planète Bière, le lundi 30 mars, que j'ai eu l'opportunité de rencontrer Philippe Laclie. Brasseur depuis quinze ans dans la région de Cognac, à Bercloux en Charente-Maritime, Philippe produit des bières artisanales de qualité (La Bercloise, déclinée en blanche, blonde, ambré, stout et aromatisée au cognac).

Un verre pas comme les autres - The NEAT Glass

Quand on commence à s'intéresser au whisky, on apprend très vite que le liquide n'est pas tout et que, pour l'apprécier à sa juste valeur, il ne faut pas le boire n'importe comment, et surtout, pas dans n'importe quel verre.

TweetTasting - Balblair

Balblair n'est certainement pas la distillerie écossaise la plus connue sur le territoire français. Assez discrète, sa particularité, si vous ne la connaissez pas encore, est de ne produire, depuis quelques années, plus que des embouteillages millésimés.

News - Glenglassaugh 51 ans

En novembre 2010, lors de la première interview réalisée pour ce blog, Stuart Nickerson*, à l'époque manager de la distillerie Glenglassaugh m'avait annoncé son projet d'embouteiller un de leur plus vieux fûts dans le courant de l'année 2013. Distillé en 1963, ce fût serait leur premier single cask de 50 ans d'âge.