Dix ans déjà - Bruichladdich

Alors que je m'apprête à fêter comme il se doit le premier anniversaire de ce blog*, la distillerie Bruichladdich vient tout juste de mettre en bouteille son premier whisky de 10 ans d'âge depuis sa réouverture en 2000.

Éditions limitées 2011 - Classic Malts

Et c'est reparti pour un tour !
Comme tous les ans depuis plus de 10 ans, Diageo* vient d'annoncer sa sélection de nouveautés en édition limitée, plus connue sous le nom de Special Releases.
Ces embouteillages officiels, qui seront très probablement disponibles aux alentours de Noël, sont, cette année, au nombre de huit.

Coup de cœur - Adelphi

Il y a bien longtemps que je n'avais pas eu un vrai coup de cœur pour une distillerie, et, à vrai dire, ce n'est pas encore le cas cette fois-ci, puisque, chez Adelphi Distillery, contrairement à ce que son nom puisse nous faire croire, on ne distille pas. Ou plutôt, on ne distille plus depuis plus d'un siècle. Non, chez Adelphi, on choisi des fûts, on les assembles (ou pas), et on les embouteille (le plus souvent à la force du fût). Car Adelphi Distillery est un embouteilleur indépendant et si j'ai eu un vrai coup de cœur pour ce qu'ils font, c'est tout bonnement parce que leurs nouveautés sont à tomber par terre.

Premier anniversaire

Dans un mois jour pour jour, le 10 octobre, La Cave de Cobalt fêtera son premier anniversaire.
1 an ça se fête !
1 an de dégustations, 1 an de découvertes, 1 an de rencontres, 1 an de surprises…
Alors pour marquer le coup, j'ai décidé de vous faire des petits cadeaux. Et comme un cadeau ne vient jamais seul, Stuart Nickerson, premier invité de La Cave de Cobalt et manager de la distillerie Glenglassaugh (premier coup de cœur du blog) a décidé lui aussi de vous faire un cadeau.

Ce qui vous attend…

…ou plutôt : ce qui m'attend ! Car ce mois d'août, à défaut d'avoir été chaud pour tout le monde, fut riche en surprises et en découvertes. Les surprises, elles sont arrivées directement dans ma boîte à lettres alors que je ne m'y attendais pas vraiment.

Petite pause estivale

Ça y est, l'été est arrivé. C'est le moment de faire une petite pause. Mais rassurez-vous, cette pause sera aussi l'occasion d'écrire, et, bien évidemment, de déguster de nouveaux Single Malts. Et pour vous donner un petit avant-goût de se que je vous prépare, voici une photo de ce que je viens de recevoir et que je m'apprête à déguster.

Un whisky "vivant" - The Good Spirits Company

The Good Spirits Company, qui a ouvert ses portes à Glasgow il y a quelques semaines, est une boutique spécialisée dans le whisky et autres spiritueux.
Outre les quelques 112 références de single malt, et les nombreux blends, rhums, gins, vodkas, bières etc., Mark, Matthew et Shane proposent désormais à la vente leur whisky provenant d'un fût "vivant" ou Living Cask, comme ils l'ont nommé dans la langue de Shakespeare.