Nouveautés Master of Malt

Il y a quelques mois, au début de l'été, Master of Malt à sorti quatre nouveaux single casks (une seule distillerie, un seul fût) âgés de 5 à 34 ans*. J'ai donc profité de leur gamme d'échantillons, Drinks by the dram, pour m'offrir ces quatre nouveautés auxquelles j'ai ajouté la quatrième édition de leur single malt de 30 ans originaire du Speyside.

Première dégustation Twitter - Balblair

Ma première dégustation de Balblair remonte à décembre 2010, lors du premier "petit salon du whisky" auquel j'ai assisté, chez Julhès Paris. À l'époque, j'avais trouvé des notes de poire et de réglisse dans le Balblair 2000, sans le trouver plus remarquable que cela, et avais été un peu plus impressionné par le 1989.

Une distillerie méconnue du Speyside - Inchgower

Avec ma manie de mettre de côté tous les échantillons que j'achète ou que l'on m'envoie, dans le but de m'organiser des séances de dégustations à thème ou bien tout simplement en adéquation avec mon état d'esprit du moment, il se trouve inévitablement que, régulièrement, surtout dans le cas d'embouteillages indépendants, un ou plusieurs des whiskies dont je vous parle ne soit plus à la vente. C'est malheureusement les cas des 4 versions d'Inchgower que je viens de goûter.

Cobalt en Terre d'Écosse - Epilogue

Je me suis longtemps posé la question de savoir si je devais faire un article sur ce quatrième et dernier jour en Écosse. Celui-ci n'a pas été aussi riche en découvertes que les précédents. C'est le jour du retour. Au programme : conduite à gauche de Craigellachie à Aberdeen, attente à l'aéroport et retour en France. Mais ça me permettait de remercier haut et fort toutes celles et ceux qui ont fait de ce séjour un moment inoubliable.

The Balvenie : visite guidée - Vidéo

Le 26 avril dernier, j'étais à Dufftown en Écosse, pour une visite guidée de la distillerie The Balvenie conduite par David Mair (ambassadeur The Balvenie). En voici un résumé en images.

Constellation - The Dalmore

Même si la grogne semble s'être calmée depuis peu, l'annonce qui fait causer et réagir les amateurs de whisky, ces dernières semaines, c'est celle de la nouvelle gamme de The Dalmore.

La Cuvée de Cobalt - Vidéo

Le 25 avril dernier, j'étais chez Glenglassaugh pour une visite guidée de la distillerie, mais surtout pour la mise en fût de La Cuvée de Cobalt, un (futur) whisky single malt vieilli en fût de sherry (xérès en français) Pedro Ximénez.