Croisière Glann ar Mor

Le printemps étant là et les beaux jours revenants, on se plaît à envisager des petits week-ends ensoleillés à la campagne ou en bord de mer… et pourquoi pas carrément "en" mer. Sur un voilier, une brise légère vous caressant les joues, les vagues se brisant sur la proue, dégageants des embruns rafraîchissant vous titillant la peau, un verre de single malt à la main histoire de réchauffer cette atmosphère somme toute légèrement frisquette.
Cela vous donne envie ?

Master of Malt - Vive l'indépendance (1)

Découvert lors d'une de mes errances maltesques sur le net, le site de Master of Malt est, avant tout, une boutique d'achat en ligne plutôt bien achalandée en matière de whisky, puisqu'elle propose à la vente aussi bien des embouteillages officiels que des embouteillages provenants des principaux indépendants (Douglas Laing, Murray McDavid, Gordon & MacPhail, Signatory, etc.). Mais, Master of Malt est aussi un embouteilleur indépendant qui propose des versions plus ou moins âgées (12 à 50 ans) de single malt provenant de toutes les régions d'Écosse et qui assemble ses propres blends.

Vive l'indépendance ! (0)

On a rarement fait le tour de toutes les distilleries et de leurs divers embouteillages officiels, mais il est toujours intéressant de découvrir un autre aspect de leur distillat, le point d'origine de ces single malts*, pour cerner plus profondément le caractère et la typicité d'une distillerie. D'autant plus que celles-ci essayent de garder une continuité et une certaine stabilité dans la couleur, les arômes et le goût de leurs single malts (ce qui n'est pas toujours évident tant chaque fût peut avoir une incidence complètement différente de celle que produit son voisin de chai) afin de fidéliser le consommateur.

Coup de cœur - Uberach

Situé à une trentaine de kilomètres au Nord de Strasbourg et à quelques kilomètres à l'ouest d'Haguenau, la distillerie Bertrand distille de l'alcool de fruit depuis plus de 135 ans… et du whisky depuis 7 ans, dans la petite ville d'Uberach (prononcez : U-Beu-Rar).

Port Ellen & Brora - Ces chers disparus

Quand on commence à s'intéresser un tant soit peu au whisky en général et au Single Malt en particulier, l'attrait des distilleries fermées poind inévitablement son nez à l'horizon, à un moment ou à un autre. Mais comment faire son choix et comment trouver ces perles bien souvent rares et exceptionnelles ?

Bonne Année !

Je vous souhaite à tous une très bonne année, remplie de Single Malt, bu comme il se doit, avec modération !

I wish you all a Happy New Year, full of Single Malt, responsibly drank !

Petit retour sur le Whisky Live Paris 2010

Chaque année, c'est avec une impatience non dissimulée que j'attends la grand messe du malt, le rendez-vous immanquable des amateurs d'uisge beatha : le Whisky Live Paris. Je m'y rends pour la troisième année consécutive et, cette fois-ci, l'expérience promet d'être inoubliable. D'une part, le programme concocté par les organisateurs laisse présager un emploi du temps chargé et une tonne de découvertes en perspective, d'autre part, je m'y rends pour la première fois accompagné d'un couple d'amis tous deux amateurs de single malts et, le fait de partager ce moment de franche convivialité qui se terminera forcément par un bon repas à la maison avec eux, me fait frémir d'impatience depuis plusieurs mois déjà.